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2018-09-08

出台紧缺商贸人才补贴政策。

  腊八蒜的来历腊八蒜的制作方法 腊八蒜变绿的原因是什么?

    北青报记者获悉,年内兴延高速将开工建设。兴延高速南起西六环,向北经昌平到达延庆,全程42公里。据了解,兴延高速是一条“冬奥路”,未来有望和年底开建的延崇路连通,届时北京西北六环将直达崇礼。  根据规划,北京、延庆、张家口三个赛区之间有一条高铁和三条高速公路。乘坐京张高铁,50分钟就能从北京到达张家口。

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  这也是在发生意外风险时,最容易用到的保障责任。

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  腊八蒜翡翠碧玉腊八蒜:泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。

顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。 其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。

做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。 慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。 老北京人家,一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。

  据老人讲,腊八蒜的蒜字,和算字同音,这是各家商号要在这天拢账,把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,其中包括外欠和外债,都要在这天算清楚,腊八算就是这么回事。

腊八这天要债的债主子,要到欠他钱的人家送信儿,该准备还钱。

北京城有句民谚:腊八粥、腊八蒜,放账的送信儿,欠债的还钱。

后来有欠人家钱的,用蒜代替算字,以示忌讳,回避这个算账的算字,其实欠人家的,终究是要还的。

老北京临年关,街巷胡同有卖辣菜的,可没有卖腊八蒜的。 这是为什么呢?您想啊,卖腊八蒜得吆喝吧,怎么吆喝?直接喊腊八蒜来!欠债的人听见吆喝心里咯噔一下,怎么街上还有喊着催债呀!再说了,你一个做小买卖的跟谁算哪!人家不跟你算就不错了,所以腊八蒜不能下街吆喝,都是一家一户自己动手泡腊八蒜,自己先给自己算算,今年这个年怎么过。